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全日制大专(汕头分公司)配备了先进的 装载机生产设备、雄厚的技术力量及完善的检测手段， 技术力量水平居 装载机行业较高地位。 装载机产品畅销全国各地，深受用户信赖。 面对激烈的市场竞争及新的考验，公司将继续不断引进新技术、 新工艺，以适应客户需求。



     日式面包：（咸）日式培根香菜炸包 咖喱鸡肉包 海鲜面包 培根鸡肉披萨 香肠面包 肉松调理包 肉松火腿 黑芝麻培根面包 热狗
    海苔面包 全麦马玲薯 鲜菇培根棒 匈牙利培根
丹麦系列：羊角包 丹麦乳酪 丹麦热狗 苹果丹麦面包 酥皮面 丹麦菠萝面包 丹尼奶酥

蛋糕类
    卷筒蛋糕系列：抹茶卷  巧米卷 香槟葡萄卷 花生卷 腮红卷      卡斯特拉  相思卷  桂花卷  南瓜蛋糕 香草栗子卷   拿破仑蛋糕卷  苺屋
    乳酪系列 ：原味乳酪 蓝莓乳酪 帕玛森乳酪 轻乳酪蛋糕 三角乳酪   




生日蛋糕类

一、蛋糕发展的三个阶段：A蛋白类B乳沫类C鲜奶类。
二、辅料的制作：A琼脂类（果占）B颜料调剂C工具的选择。
三、十二生肖动物造型、各色植物，春夏秋冬季花朵裱花装饰要领。
四、做生日蛋糕的全工艺及注意事项。
五、欧式脆皮蛋糕

中点类

一、概述
二、酥制品类：三角酥、奶油风车酥、马蹄酥、核桃酥、宫廷桃酥、开口笑、麻球、奶油茶花酥
三、糕类：鸡蛋糕、绿豆糕、甜年糕、重阳糕、台湾麻薯
四、浆皮类：三刀、梅豆角、小京枣、萨琪玛、哈拉豆、江米条、大京果、桔饼
五、沾浆、挂浆、稀浆、亮浆的制作方法
六、其它类：粽子、元霄、麻花
七、做优质中点应注意九项要领



中西糕点常见分类
  从工艺上分有八个大类：油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类
在中国按地区分类有12个流派： 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点
鱼糕：（百花糕）[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）]
  绿豆糕：[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕]
  豆沙糕：[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、
  赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、
  梅花糕：[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕]
  海棠糕：[上海海棠糕]、
桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、




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